雑穀を作る、食べる、学ぶ。 雑穀と出会い、楽しみ、伝える。 雑穀研究会は雑穀をめぐるあらゆる分野にわたる研究交流の場です。
雑穀研究 第38号が発刊されました。
雑穀研究 第38号 目次
特集：国際雑穀年記念シンポジウム
雑穀新時代の幕開け
倉内伸幸
台湾における雑糧、および雑穀の発展状況
林 資哲
アワの遺伝学ーこれまでの進展と雑穀のゲノム研究
福永健二
キノアの作物学
磯部勝孝
カザフスタンにおける雑穀考古学の新展開
庄田慎矢
次世代に伝える雑穀ストーリー
梶川 愛
はてしない雑穀の物語
木俣美樹男
雑穀を可視化するー国際雑穀年記念シンポジウム総合討論から
竹井恵美子
案内 総会・シンポジウム予告
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