雑穀研究 第９号（1996年8月31日発行）

目次
シコクビエを「八石稗」とよんでいた山陰海岸部の資料　　　
　橘礼吉 

神奈川県の雑穀料理—あわっぷかしの料理
　宮本透
ドイツの雑穀　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　木俣美樹男

書評『植物との共生』（ピーター・バーンハルト著）
　叶田真規子