第9回 1995年9月15日～17日 北海道沙流郡平取町二風谷

【発表】

「アイヌと雑穀」　萱野茂（参議院議員）
「アイヌの農耕文化と雑穀」　吉崎昌一（元北海道大学文学部）
「北タイ山地民の雑穀」　落合雪野（京都大学農学部）
「アハーヤブが生んだマメ」　井上直人（信州大学農学部）
「ヒエの精白法」　大野康雄（岩手県立農業短期大学校）
「西トルキスタンのモロコシとキビ」　木俣美樹男・須藤真（東京学芸大学環境教育実践施設）
＜二風谷アイヌ文化博物館、シシリムカ二風谷アイヌ資料館、雑穀栽培農家など見学、アイヌ料理講習会＞