雑穀研究 第7号（1995年7月31日発行）

目次
北タイ山地民の雑穀　　　　　　　　　　　　　

　落合雪野
夜に咲くトウジンビエの花　　　　　　　　　

　山口裕文
雑穀食の未来　　　　　　　　　　　　　　　

　大谷ゆみこ
書評『白山麓の焼畑農耕』（橘礼吉著）　　　　

　竹井恵美子