第39回総会および雑穀シンポジウム
第39回総会および雑穀シンポジウムを長野県伊那市高遠町で開催しました。
日程およびプログラム
2025年9月1日（月）
14:30 受付開始 （会場：竹松旅館 別棟ゲストハウス１階 大広間）
14:30 総会
15:00 基調講演 「五穀でない蕎麦」 井上直人（信州大学名誉教授）
16:00 研究発表
「キルギスの雑穀利用について」 竹井恵美子（大阪学院大学）
「穀物圧痕を持つ縄文時代晩期末土器の制作集団の復元に向けてー中部耕地の場合ー」 中沢道彦（明治大学）
「中国における雑穀生産の再興に関する近年の動向」 原裕太（東北大学）
「地球温暖化と雑穀」岩瀬颯太・清家紀行・武田瑞輝・松浦朝奈（信州大学）
18:00 懇親会（竹松旅館）
9月2日(火）
9:00 おかめひょっとこ農場見学
10:00 高遠そば博物館見学
11:00 道の駅 見学
12:00 きし野（どうづきそば）
14:00 信州大学環境保全型雑穀圃場見学
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