アフリカ半乾燥地サヘルにおける採集活動と食料安全保障 —ブルキナファソ北東部の事例—
石本雄大・宮嵜英寿・田中樹
ウガンダの主食作物とシコクビエ
倉内伸幸・加藤 太・高垣美智子・菊池眞夫・松本俊輔・坪井達史
タンザニア中南部における穀物の社会的価値と栽培の変遷 — キロンベロ谷におけるコメ、トウモロコシ、シコクビエの利用 —
加藤 太
祝い食「五平餅」でコメが「半殺し」にされる理由 — 陰陽五行からみた食品意匠 —
井上直人・関沼幹夫
書評
『おいしい穀物の科学 コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで』
井上直人著 講談社ブルーバックス
評者 倉内伸幸
『進化する雑穀 ヒエ、アワ、キビ』
星野次汪・武田純一著 農文協
評者 笠島真也
『種子は万人のもの 在来作物を受け継ぐ人々』
増田昭子 農文協
評者 関沼幹夫
雑記
雑穀の生食について 井上直人
その他
春の勉強会だより(2013年 京都 開催報告）
シンポジウムだより（2013年 第27回シンポジウム 上村 開催報告）
