【発表】
「座談会：椎葉の焼畑と雑穀栽培について」 椎葉秀行・クニ子夫妻（椎葉村）「長曽我部地検帳に基づく400年前の高知県の焼畑作物」 佐藤省三（高知県安芸市）
「アワにおける根鞘の形態的差異と幼植物の成長との関係」 森田脩（三重大学生物資源学部）
「岩手県北地方のゴマ・エゴマの在来種、転作実取りヒエの機械適応性品種「だるま」と栽培法、ヒエのホールクロップサイレージ調整と資料価値」 大野康雄 （岩手県立農業短期大学）
「西トルキスタンにおける雑穀の栽培と調理」 木俣美樹男（東京学芸大学環境教育実践施設）
＜椎葉秀行さんの焼畑など見学＞
